Charlotte citron et groseille-pays

Name: Charlotte citron et groseille-pays
Prep time: 390 min
Cook time: 5 min
Total time: 395 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 10 biscuits à la cuillère; 250 ml crème liquide entière 35% MG; 29 g sucre glace; 65 ml Pulco citron vert; 30 ml eau (mousse citron); 2 feuilles de gélatine (mousse citron, 1,5 feuilles); 100 ml eau (coulis); 5 g calices de groseille-pays; 20 g sucre roux (coulis); 1 feuille de gélatine (coulis)

Un dessert comme en pâtisserie, la Charlotte Citron - groseille pays va vous étonner ! Tellement gourmande, fraîche et très simple à faire !

Time

6 h 35 min

Prep

6 h 30 min

Cook

5 min

Serves

@tatiemaryse

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⏰

Advance prep

Le coulis de groseille-pays doit être préparé à l'avance et réfrigéré au moins 2 h. La charlotte doit reposer au frais au minimum 4 h avant dégustation.