Chapon farci aux morilles et à l'Armagnac

Name: Chapon farci aux morilles et à l'Armagnac
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 chapon Le Gaulois environ 3kg farci Morilles Armagnac; 100 g beurre; 1 filet d'huile; 1 sel, poivre; 1 pistaches hachées; 300 g mélange de jeunes betteraves; 200 g mini-pâtissons; 100 g champignons; 200 g pointes d'asperges vertes (fraîches ou surgelées)

Un chapon farci aux morilles et à l'Armagnac, plat festif et savoureux idéal pour les fêtes de Noël, accompagné d'une garniture de légumes de saison.

Gluten-Free

Time

2 h 45 min

Prep

15 min

Cook

2 h 30 min

Serves

@le_gaulois

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