Champignons farcis blettes et mascarpone

Name: Champignons farcis blettes et mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g gros champignons de Paris; 1 échalote; 2 gousses d'ail; 150 g épinards cuits et bien essorés (ou blettes niçoises cuites); 100 g mascarpone; 100 g crème épaisse à 15% de matières grasses; 125 g riz basmati; 1 tablette de bouillon de légumes; 300 ml eau; 100 g mozzarella râpée; 1 sel, poivre

Voici une délicieux plat que nous avons adoré, il est équilibré et bien parfumé et en plus c'est un plat complet donc parfait. Je l'ai préparé le week-end pour la semaine et franchement c'est nikel. J'ai utilisé des blettes niçoises mais des épinards font aussi très bien l'affaire.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

738 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe