Cervelle de canut

Name: Cervelle de canut
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g faisselle (fromage blanc égoutté); 2 oignons blancs; 1 bouquet de ciboulette; 1 bouquet de persil plat; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel et de poivre

Une spécialité de Lyon qui accompagnera très bien vos pommes de terre cuites au four ou à l'eau. Un régal !

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

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Advance prep

Peut se préparer la veille et se conserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.