Cazuela aux fruits de mer

Name: Cazuela aux fruits de mer
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg coquillages (coques et moules); 2 bâtons de citronnelle; 2 gousses d'ail; 1 pincée d'origan; 150 ml Xérès (ou vin blanc sec); 1 filet d'huile d'olive; 1 tomate; 2 oignons; 1 bouquet de thym; 1 bouquet de coriandre; 1 citron vert; 1 L lait de coco; 600 g dos de cabillaud; 1 grosse pomme de terre; 2 poivrons; 1 piment doux (ou fort); 1 sel, poivre

Envie de découvrir une magnifique recette aux fruits de mer ? Testez cette cazuela aux fruits de mer. La cazuela (cassole ou casserole en espagnol) est un ragoût originaire d'Argentine, à base de poisson ou de viande ou encore de volaille.

Dairy-Free Gluten-Free Nut-Free

Time

1 h 30 min

Prep

30 min

Cook

1 hour

Serves

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