Cassolettes d'escargots à l'ail des ours

Name: Cassolettes d'escargots à l'ail des ours
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 boîte d'escargots (3 dz); 1 échalote; 100 ml vin blanc sec; 100 ml fond de volaille maison; 3 c à s de crème fraîche épaisse; 6 feuilles d'ail des ours; 1 c à s d'huile d'olive; 10 g cèpes lyophilisés ou frais; 1 comté râpé

Ces escargots en cassolettes avec leur délicieuse crème à l'ail des ours sont l'entrée gourmande qui enchante immédiatement les papilles. Une façon originale et printanière de revisiter le grand classique des escargots au beurre persillé.

Gluten-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@jackie_2

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