Carpaccio de tomates

Name: Carpaccio de tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 340 g tomates mélangées; 8 jeunes feuilles de roquette; 8 g piment végétarien; 1 feuille d'oignon-pays; 8 g échalote; 26 grains de poivre vert en grains secs; 1 1/3 c à c de gros sel de mer gris; 1 4 c à s de vinaigre d'échalote; 1 4 c à s d'huile d'olive

Un carpaccio de tomates mélangées disposées en rosace, assaisonnées d'une vinaigrette parfumée au piment végétarien et à l'oignon-pays, idéal pour accompagner des grillades.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@tatiemaryse

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