Carpaccio de tomate à l'ananas

Name: Carpaccio de tomate à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 340 g tomates mélangées; 120 g chair d'ananas; 20 g chiffonnade de coppa (2-3 tranches); 10 g croûtons à l'ail et aux fines herbes; 1 gros piment végétarien; 1 1/2 feuille d'oignon-pays; 5 g échalote; 25 grains de poivre vert déshydraté; 1 1/3 c à c de gros sel de mer gris; 25 g huile d'olive; 20 g vinaigre d'échalote

Sublimez la tomate sans trop en faire en préparant ce carpaccio tomate ananas. Un plat parfait pour savourer les beaux jours, idéal pour se rafraîchir.

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

@tatiemaryse

875 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe