Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes

Name: Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 12 coquilles Saint-Jacques; 1 citron pressé; 1 orange pressée; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 herbes au choix : ciboulette, persil; 1 sel et poivre; 1 cuillère à soupe de mélange 4 baies concassées

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes simple et gourmand. Cette recette ne présente aucune difficulté en dehors du fait qu'il faut assembler la marinade et les Saint-Jacques au maximum 20 minutes avant de servir afin de ne pas cuire les coquilles.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

25 min

Prep

20 min

Cook

5 min

Serves

@papilles_a_l_affut

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Advance prep

Assembler la marinade et les Saint-Jacques au maximum 20 minutes avant de servir.