Carottes rôties sur lit de yaourt

Name: Carottes rôties sur lit de yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 botte de carottes fanes; 2 c à s d'huile d'olive; 2 c à c de miel; 1 c à s de zaatar (ou thym, garam masala, raz el hanout, paprika fumé, cumin selon les goûts); 1 quart de c à c de piment en poudre (facultatif); 1 sel, poivre; 150 g yaourt grec; 2 c à s de tahini; 1 citron jaune; 1 quelques brins de persil

Carottes rôties au miel, zaatar et piment, servies sur un lit onctueux de yaourt grec, tahini et citron : un pur régal ! Cette recette simple mais pleine de caractère transforme de simples carottes en un plat irrésistible. Parfaite en entrée, à partager ou en plat léger, elle séduira les amateurs de légumes comme les curieux en quête de saveurs nouvelles.

Vegetarian Gluten-Free Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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