Cari ti jacques saucisses fumées

Name: Cari ti jacques saucisses fumées
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg ti jacque battu; 8 saucisses fumées (poulet ou porc); 2 gros oignons; 6 gousses d'ail; 4 tomates; 2 branches de thym; 1 cuillère à café de curcuma (safran peï); 2 cm de gingembre frais; 1 piment oiseau vert (facultatif); 1 demi zeste de combava (facultatif); 1 filet d'huile de tournesol

Préparation du cari ti jacques saucisses fumées comme à la Réunion (974). Recette de cuisine créole traditionnelle avec du ti jacques et des saucisses fumées.

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Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

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@chef_papounet

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