Caponata sicilienne de Noël aux artichauts

Name: Caponata sicilienne de Noël aux artichauts
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g coeurs ou fonds d'artichauts; 2 branches de céleri; 4 cs de coulis de tomate; 2 cs de sucre; 1 verre de vinaigre; 1 grosse cs de raisins secs; 1 filet d'huile d'olive; 20 olives; 2 cs de câpres; 1 grosse cs de pignons de pin

C'est une recette facile et rapide à faire. Elle est encore meilleure réchauffée le lendemain. Parfait donc, je l'ai faite la veille et réchauffée au dernier moment. Elle a été un vrai coup de coeur pour nous tous.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

25 min

Prep

10 min

Cook

15 min

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Peut se préparer la veille et réchauffer au dernier moment.