Candy cane coffee cake

Name: Candy cane coffee cake
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 œufs; 5 g levure de boulanger déshydratée; 250 g farine; 30 g sucre; 3 g sel; 125 g beurre; 1 confiture; 1 blanc d'œuf; 1 sucre glace

Une brioche en forme de canne à sucre, moelleuse et dorée, garnie de confiture et glacée au sucre. Parfaite pour les fêtes de Noël et la Saint-Nicolas.