Calmars sautés à la confiture de piments

Name: Calmars sautés à la confiture de piments
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g calmars frais, vidés, lavés, coupés; 4 gousses d'ail pelées et émincées; 1 1/2 oignon pelé et coupé en lamelles; 1 cs huile; 1 1/2 cs huile de la confiture de piment; 3 cs de confiture de piment (nam prik pao); 1 cs de sauce d'huître; 2 cs de sauce de poisson; 1 c.c de sucre de palme (ou cassonade); 1 piment rouge doux pour la décoration; 1 sel et poivre à volonté

Des calmars thaïs à manger chauds, tièdes ou froids. On peut, par exemple, servir ce plat de calmars sautés au nam prik pao froid à l'apéro. Ou alors bien chauds avec du riz. mon pécher mignon : un bout de pain pour saucer cette magnifique sauce à la confiture de piment doux (nam prik pao).

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

20 min

Prep

15 min

Cook

5 min

Serves

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