Calisson classique à l'eau de fleur d'oranger

Name: Calisson classique à l'eau de fleur d'oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g poudre d'amandes; 200 g sucre glace; 200 g melon confit; 60 g écorces d'oranges confites; 20 ml eau de fleur d'oranger; 1 feuille azyme de 32 x 32 cm; 150 g sucre glace (glaçage); 30 g blanc d'œuf

De délicieuses mignardises à déguster à toute heure, mais avec un café c'est le grand kif !