Cake sucré aux lentilles et poudre de noisettes

Name: Cake sucré aux lentilles et poudre de noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 150 g lentilles corail (poids cru); 150 g poudre de noisettes; 2 oeufs; 40 g miel; 30 g cassonade; 30 g purée d'amandes (blanche, de préférence); 20 g huile d'olive; 1 sachet de levure chimique; 1 quelques figues séchées

Un cake étonnant et moelleux à base de lentilles corail mixées, sans farine ! Enrichi de poudre de noisettes et de figues séchées, il offre une texture fondante et un parfum gourmand. Idéal pour un dessert original, naturellement riche en protéines et sans gluten.

Gluten-Free

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

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