Cake salé au poulet fumé et poireau

Name: Cake salé au poulet fumé et poireau
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 180 g poireau (blanc et vert); 75 ml huile d'olive; 1 1/2 c à c de gros sel; 90 ml eau; 170 g cuisse de poulet fumé (environ 170 g); 1 1/3 c à c de quatre épices; 1 jus d'1/4 de citron vert; 2 figues séchées; 150 g farine T55; 3 gros œufs; 110 ml lait 1/2 écrémé; 1 sachet de levure chimique; 1 noix de beurre pour le moule

Un cake salé créole au poulet fumé et poireau, agrémenté de figues séchées, à déguster en entrée ou à l'apéritif.

Time

1 hour

Prep

20 min

Cook

40 min

Serves

@tatiemaryse

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