Cake moelleux à l'orange

Name: Cake moelleux à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 4 œufs dont le blanc sera monté en neige; 2 zestes râpés d'oranges bio; 1 jus d'1 orange; 200 g sucre semoule; 80 g beurre entier à 82%; 3 c à soupe de rhum ambré; 230 g farine; 1 sachet de 11 g de levure chimique; 2 c à soupe de crème fraîche entière; 1 petite pincée de sel; 1 jus d'1 orange filtré (sirop); 100 g sucre semoule (sirop); 1 c à soupe de rhum ambré (sirop); 1 petits cubes d'oranges confites ou tranches d'orange bio (décor)

Un cake généreux à la mie moelleuse et légèrement humide, parfumé à l'orange et au rhum. Badigeonné d'un sirop chaud à la sortie du four, il fond en bouche et se prête à toutes les occasions.

Vegetarian

Time

1 h 10 min

Prep

20 min

Cook

50 min

Serves

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