Cake marbré au chocolat et amande

Le marbré chocolat-amandes a cette élégance naturelle des gâteaux qui cachent leur générosité derrière une apparence simple. Deux pâtes préparées séparément, l'une au chocolat intense, l'autre à l'amande délicate, qui se retrouvent au moment de la cuisson pour créer ce tourbillon marbré qu'on ne se lasse pas de contempler à la découpe. L'amande apporte ce moelleux fondant et cette douceur subtile qui adoucit le caractère du chocolat avec beaucoup d'élégance. Un goûter généreux et raffiné à la fois, qu'on dévore avec autant de plaisir qu'on l'a préparé.