Cake au citron et cranberries séchées

Ce cake au citron et aux cranberries séchées est exactement le genre de gâteau tendre et parfumé qu'on a toujours envie d'avoir sous la main. Léger et savoureux à la fois, il séduit immédiatement par sa fraîcheur naturelle et son équilibre parfait entre acidité citronnée et douceur fruitée. Chaque bouchée révèle cette pointe d'acidité du citron parfaitement équilibrée par les cranberries séchées qui apportent leur touche sucrée et légèrement acidulée. Parfait pour accompagner un thé ou un café.