Cake au chèvre, menthe et pignons

Name: Cake au chèvre, menthe et pignons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g chèvre frais; 40 g pignons de pin; 3 brins de menthe; 3 œufs; 100 ml lait; 40 ml huile d'olive; 170 g farine; 5 g levure chimique

Imaginez un cake salé doré à souhait, à la croûte légèrement croustillante et au cœur incroyablement moelleux et parfumé. À chaque bouchée, la douceur fondante du fromage de chèvre frais se marie à la fraîcheur vive de la menthe, relevée par le petit côté grillé et croquant des pignons de pin torréfiés. Un trio gagnant pour l'apéro !

Vegetarian

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

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