Cajasse à la rhubarbe

Name: Cajasse à la rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 oeufs; 130 g sucre blond; 1 sachet de sucre vanillé; 250 ml lait; 90 g farine T55; 4 tiges de rhubarbe; 40 g cassonade (pour macérer la rhubarbe); 1 cassonade (pour la finition)

La gourmandise rustique du Périgord avec la pointe acidulée de la rhubarbe. Un clafoutis épais et moelleux, parsemé de cassonade dorée, qui met à l'honneur ce légume-fruit printanier.

Vegetarian Nut-Free

Time

40 min

Prep

10 min

Cook

30 min

Serves

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