Cabillaud à la parisienne

Name: Cabillaud à la parisienne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 330 g dos de cabillaud (3 portions d'environ 110 g); 1 c. à soupe d'huile d'olive; 1 1/2 oignon épluché et ciselé finement (environ 50 g); 350 g carottes épluchées; 350 g champignons de Paris surgelés en lamelles; 120 ml vin blanc sec; 200 ml eau chaude; 1 c. à soupe de crème épaisse; 1 c. à soupe d'épaississant à sauce claire; 1 1/2 tablette de bouillon de volaille; 1 sel; 1 poivre

Le dos de cabillaud cuisiné au vin blanc, carottes et champignons pour une petite sauce légère et savoureuse. Un plat sain et fondant, idéal accompagné de riz.

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Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

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@clarisse_en_cuisine

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