Bœuf sauté aux oignons

Name: Bœuf sauté aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g bœuf pour fondue; 2 gros oignons; 1 botte d'oignon vert; 2 gousses d'ail; 1 pouce de gingembre; 1 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de farine de tapioca (marinade); 3 cuillères à soupe de sauce de soja claire; 1 cuillère à café de sucre roux; 1 1/2 verre d'eau; 1 cuillère à soupe de Mei Kuei Lu Chiew; 2 cuillères à café de farine de tapioca (sauce); 1 cuillère à soupe d'huile de riz; 2 cuillères à soupe de sauce soja claire (sauce); 1 cuillère à café de bouillon Maggi; 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de poivre du Sichuan moulu

Un incontournable des tables chinoises. Le bœuf mariné est sauté rapidement au wok avec des oignons et de l'ail, relevé d'une sauce soja légèrement sucrée et parfumée au gingembre. Un plat rapide, savoureux et plein de caractère, idéal servi avec du riz blanc.

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Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

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