
Une bûche roulée avec une ganache montée au chocolat au lait et au mascarpone, simple et bon marché mais gourmande et délicieuse. Pas trop sucrée et assez légère, elle ravira les amateurs de chocolat.
Préparer la ganache montée la veille et la laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit avant de la monter.