Bûche roulée aux crêpes

Name: Bûche roulée aux crêpes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g farine tamisée; 35 g sucre blanc; 3 œufs; 250 ml lait entier; 30 g beurre fondu; 15 ml Grand Marnier ou Rhum; 1 zeste d'1/2 citron; 330 ml crème Mascarpone; 30 g lait concentré sucré; 10 g lait en poudre; 1 portion de cacao en poudre

Une bûche de Noël originale et facile à réaliser à base de crêpes roulées garnies d'une crème mascarpone légère. Un dessert festif qui fait son effet sans trop de difficulté.

Vegetarian

Time

50 min

Prep

30 min

Cook

20 min

Serves

@ancenay

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