Bûche glacée façon viennetta

Name: Bûche glacée façon viennetta
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 90 g beurre salé mou; 45 g sucre; 135 g farine; 3 g levure chimique; 250 ml lait entier; 250 ml crème liquide à 35%; 120 g jaunes d'œufs; 2 gousses de vanille; 125 g sucre; 175 g chocolat noir de couverture

Une bûche glacée façon viennetta à base de glace vanille maison, de shortbread au beurre salé et de fines couches de chocolat noir, parfaite pour un réveillon de Noël.

Time

2 h 20 min

Prep

2 hours

Cook

20 min

Serves

@recettes_de_clairette

578 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe

⏰

Advance prep

La bûche glacée doit être préparée à l'avance et congelée plusieurs heures avant le service.