
Une idée anti-gaspi chic et savoureuse : les restes de fromages de chèvre et de brebis mixés avec du beurre, puis roulés dans de la poudre de noix pour former une bûche à servir à l'apéritif.
La bûche peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.