Bûche aux mangues et à la noix de coco

Name: Bûche aux mangues et à la noix de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 oeufs; 80 g sucre de canne complet; 60 ml liqueur (type Malibu); 100 g farine T65; 1 peu de beurre; 450 g chair de mangue; 250 g ricotta; 3 cuillères à soupe de sucre de canne vanillé; 1 quelques cuillères à soupe de noix de coco râpée

Voici une bûche très facile à faire, gourmande et fraîche. J'ai acheté chez Picard un sachet de mangues pour la garniture. Pour ce genre de recettes, elles sont parfaites, toujours juteuses et très parfumées. Pour le biscuit, je l'ai parfumé au malibu, une liqueur à base de noix de coco et ananas. Cela vous permet de finir le repas de Noël tout en légèreté.

Vegetarian

Time

40 min

Prep

30 min

Cook

10 min

Serves

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