Bûche au saumon et crevettes roses

Name: Bûche au saumon et crevettes roses
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 tranches de pain de mie; 135 g crème fraîche épaisse; 400 g pavés de saumon frais sans peau; 260 g crevettes décortiquées; 3 œufs; 30 g beurre froid; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 4 c à c d'aneth ciselée; 1 citron + zeste; 4 crevettes non décortiquées (décoration); 100 g yaourt fjord; 1 c à c de moutarde; 1 c à s de jus de citron; 1 brin d'aneth (sauce)

Je vous propose de réaliser une recette pour les fêtes de fin d'année, une bûche de noël mais celle-ci sera salée, au saumon frais et aux crevettes. Quelle entrée gourmande et originale pour une table de noël ou pour un repas de famille. Vos invités vont adorer !

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@jackie_2

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