Bánh Xèo aux crevettes comme au Vietnam

Name: Bánh Xèo aux crevettes comme au Vietnam
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g farine de riz; 1 pincée de curcuma en poudre; 250 ml eau; 400 ml lait de coco; 1 botte d'oignons cébettes; 1 pincée de sel; 300 g crevettes décortiquées; 100 g pousses de soja fraîches; 1 oignon émincé; 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm (sauce de poisson); 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 salade feuilles de laitue; 1 bouquet d'herbes fraîches : menthe, coriandre, basilic thaï; 1 sauce nuoc châm (nuoc-mâm, citron vert, sucre, ail, piment)

La crêpe chantante du Vietnam

Gluten-Free Dairy-Free

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

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