Butternut au crottin de Chavignol

C'est en feuilletant les fiches proposées lors d'un achat de fromage de chèvre que j'ai mis la main sur cette recette pleine de charme. Le goût franc et authentique de ces fromages donne au plat une vraie personnalité. Mariés à la douceur veloutée de la courge butternut et au croquant des noix, ils offrent un jeu de textures et de saveurs parfaitement équilibré. Un plat réconfortant, qui plaira tout particulièrement à ceux qui aiment cuisiner avec de bons produits du terroir.