Butter Chicken

Name: Butter Chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g blanc de poulet; 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre; 4 gousses d'ail pressées; 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge; 1 sel; 500 g tomates; 1 gros oignon; 1 cuillère à soupe de pâte d'ail; 50 g noix de cajou; 1 cuillère à café de fénugrec séché (Kasoori Methi); 1 demi cuillère à café de Garam Masala; 4 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de poudre de piment Kashmiri; 5 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de crème; 2 cuillères à soupe de vinaigre de malt ou vinaigre blanc

Cap sur l'Inde avec le Butter Chicken, ce grand classique ultra réconfortant ! Des morceaux de poulet fondants nappés d'une sauce tomate-beurre crémeuse, légèrement épicée et tellement savoureuse… Une recette simple à réaliser, idéale pour voyager sans quitter la table. À déguster avec un naan tout chaud ou un bol de riz basmati pour un vrai festin maison.

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Time

40 min

Prep

10 min

Cook

30 min

Serves

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