Burger végétal

Name: Burger végétal
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 40 g mesclun prêt à l'emploi; 40 g salade iceberg prête à l'emploi; 80 g légumes croquants prêts à l'emploi; 50 g roquette prête à l'emploi; 1 grosse pomme de terre; 1 œuf; 5 g maïzena; 1 sel et poivre; 100 g chou rouge prêt à l'emploi; 50 g sucre; 100 ml vinaigre de vin blanc; 200 ml eau; 270 g farine (t45 ou t55); 5 g sel; 10 g sucre; 75 ml lait; 75 ml eau tiède; 3 g levure boulangère; 20 g beurre; 2 càs de yaourt; 1 citron

Galette de pomme de terre et roquette servie dans un pain maison, avec pickles de chou rouge et sauce yaourt citronnée.

Vegetarian

Time

1 h 20 min

Prep

45 min

Cook

35 min

Serves

@les_salades

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