Burger veggie aux steaks de lentilles

Name: Burger veggie aux steaks de lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 verres de lentilles brunes crues (pour 4 verres d'eau); 2 carottes; 1 oignon; 1 blanc de poireau; 2 œufs; 200 g fromage râpé; 1 chapelure japonaise ou normale; 1 sel, cumin, thym séché, feuille de laurier; 1 huile d'olive pour la cuisson; 1 grosse cuillère à soupe de mayo; 1 cac de moutarde; 1 trait de miel; 4 pains à burger; 1 roquette; 2 tranches de fromage par personne

Ces steaks de lentilles sont l'alternative veggie ultra gourmande qui met vraiment tout le monde d'accord. Hyper savoureux, faciles à préparer et terriblement polyvalents, ils se déclinent en galettes, en boulettes ou en burger selon les envies. Associés à des pains briochés moelleux avec une petite sauce sucrée-salée, le résultat est juste incroyable.

Vegetarian Accepts Accompaniments

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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