Burger tomate froid à l'œuf, lomo et mozzarella

Name: Burger tomate froid à l'œuf, lomo et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 grosses tomates; 125 g boule de mozzarella di buffala; 2 œufs; 6 tranches de lomo fumé; 4 anchois à l'huile; 1 copeaux de parmesan; 1 huile d'olive au goût; 1 vinaigre balsamique au goût; 1 ciboulette; 1 sel et poivre

Un burger frais et estival, sans pain ! Ici, la tomate bien mûre joue le rôle du petit pain, garnie d'un œuf, de tranches fines de lomo et de mozzarella fondante. Une version légère et ensoleillée du burger classique, à déguster bien frais.

Gluten-Free

Time

19 min

Prep

10 min

Cook

9 min

Serves

@auxdelicesdemanue

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