Burger aubergine panée, pesto et mozza

Name: Burger aubergine panée, pesto et mozza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 pain burger brioché Le Brioché Ultra Moelleux Jacquet; 1 aubergine tranchée (≈1 cm); 1 chapelure pour paner; 1 huile d'olive pour la cuisson; 1 c. à s. de pesto au basilic; 2 tranches de mozzarella; 1 grosse tranche de tomate; 1 quelques feuilles de roquette

Un burger végétarien ultra gourmand avec une tranche d'aubergine panée croustillante, du pesto au basilic, de la mozzarella fondante et de la roquette fraîche. Une belle alternative végétale aux burgers classiques.

Vegetarian Accepts Accompaniments

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@lacuisinedunetoquee

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