Bulots en aïoli

Name: Bulots en aïoli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg bulots crus; 80 g gros sel; 1 poivre en grains; 1 feuille de laurier; 1 bouquet de thym; 1 petit piment; 1 branche de céleri; 1 cuillère à café de vinaigre blanc; 1 jaune d'œuf; 5 gousses d'ail; 1 huile d'olive; 1 sel et poivre; 4 pommes de terre

Découvrez comment préparer une délicieuse recette de bulots en aïoli, à base de coquillages et de sauce à l'ail. Une entrée facile et savoureuse pour un repas iodé ! Cette sauce ressemble à une mayonnaise à l'ail. C'est une sauce traditionnelle de la Méditerranée, que l'on trouve par exemple en Provence et en Espagne.

Dairy-Free Gluten-Free

Time

1 hour

Prep

20 min

Cook

40 min

Serves

@les_petits_plats_du_princ

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