Bubble and Squeak avec Marmite et cheddar

Name: Bubble and Squeak avec Marmite et cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 huile végétale; 1 demi poireau coupé en rondelles; 2 gousses d'ail coupées en tranches; 350 g purée de pommes de terre de la veille; 2 branches de thym, seulement les feuilles; 100 g légumes verts cuits (choux de Bruxelles, chou kale ou chou vert); 1 càc de Marmite; 1 càs de moutarde de Dijon; 80 g cheddar mature râpé; 2 œufs; 1 ketchup, sauce BBQ ou sauce piquante pour servir

La base de «Bubble and Squeak» est une préparation très british de restes de pommes de terre et de chou du repas des fêtes de fin d'année. On peut l'améliorer en ajoutant des oignons, des lardons, des herbes aromatiques, un œuf sur le plat, etc.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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