Brochettes Saint-Jacques, gambas et sardines

Name: Brochettes Saint-Jacques, gambas et sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 noix de Saint-Jacques; 12 gambas; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (marinade); 1 citron vert; 1 huile d'olive; 1 sel fin et poivre du moulin; 12 sardines fraîches sans les têtes; 2 blancs d'œufs; 40 g farine; 60 g chapelure Panko; 1 demi-cuillère à café de piment d'Espelette; 2 cuillères à café de secret d'arômes (ciboulette, cerfeuil, aneth)

Une cuisson dorée et pleine de saveurs : brochettes de noix de Saint-Jacques et gambas marinées, accompagnées de sardines panées à la chapelure Panko, cuites à la plancha.

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Time

19 min

Prep

15 min

Cook

4 min

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@le_popoteur

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