Brochettes de bœuf sauce chimichurri

Name: Brochettes de bœuf sauce chimichurri
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 650 g rumsteck; 1 oignon; 1 3 gousses d'ail; 1 demi poivron rouge; 1 demi poivron jaune; 1 1/2 botte de persil frais; 1 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 4 cuillères à soupe de sauce soja; 1 piment rouge doux; 1 cuillère à soupe de miel; 1 poivre

Les brochettes de bœuf sauce chimichurri sont inspirées des emblématiques asados argentins. Elles allient la tendreté d'un bœuf savoureusement mariné à l'intensité aromatique d'une sauce chimichurri fraîche et relevée. Idéal pour les repas estivaux ou les grillades entre amis.

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Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

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Advance prep

Faire mariner les brochettes de bœuf quelques heures avant la cuisson pour plus de saveur.