Brioche à la crème d'amandes et confiture

Name: Brioche à la crème d'amandes et confiture
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 220 ml lait tiède entier ou écrémé; 7 g levure sèche instantanée (ou 15 g levure boulangère fraîche); 60 g sucre; 1 1/2 gousse de vanille (facultatif); 2 cuillères à soupe d'huile neutre; 1 œuf; 7 g sel fin; 400 g farine (mélange T45 et T65); 85 g beurre doux; 60 g beurre; 60 g sucre blanc en poudre ou sucre glace; 1 gros oeuf; 60 g poudre d'amandes; 10 g poudre de crème ou fécule de maïs (maïzena); 1 cuillère à soupe de lait; 1 oeuf + 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure; 1 sucre glace pour saupoudrer; 1 confiture d'orange (facultatif); 1 amandes entières (facultatif)

Une recette facile d'une délicieuse brioche à la crème d'amandes. Cette viennoiserie est super gourmande et simple à réaliser, elle sera parfaite sur la table du petit déjeuner, du brunch du week-end ou pour des goûters en famille ou entre amis.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

30 min

Cook

15 min

Serves

@auxdelicesdupalais

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