
Rien de tel qu'une bonne brioche pour commencer la semaine avec gourmandise. Celle que je vous propose aujourd'hui est délicieusement parfumée à la vanille, à l'eau de fleur d'oranger et au rhum. Avec 500 grammes de farine, vous obtenez 2 brioches de taille moyenne, ce qui vous donne la possibilité d'en congeler une des deux pour plus tard.
Prévoir un temps de pousse de la pâte (plusieurs heures) avant façonnage et cuisson.