Brioche Snowruss

Name: Brioche Snowruss
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g farine; 200 ml lait; 2 œufs; 80 g beurre; 60 g sucre; 1 levain actif; 1 pincée de sel

Une brioche Snowruss à la pâte très douce et au façonnage particulier qui lui donne une superbe allure. Au léger feuilleté et à la mie légère et toute moelleuse, elle régalera toute la famille.

Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@croquant_fondant_gourmand

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Advance prep

Laisser lever la pâte avec le levain plusieurs heures avant le façonnage et la cuisson.