
Cette délicieuse brioche sans beurre ni lait est incroyablement moelleuse ! Cette recette a été spécialement conçue pour satisfaire les amateurs de brioche qui ont des restrictions alimentaires ou qui préfèrent simplement éviter le beurre et le lait. Malgré l'absence de ces ingrédients classiques, vous serez étonné de la texture légère et de la tendresse de cette brioche.
Laisser lever la pâte 1 à 2 heures avant de façonner et cuire.