
Une version bien beurrée par rapport à la brioche Nanterre traditionnelle. Les brioches de Cyril Lignac sont en général généreuses en beurre et pour cause : plus il y a de beurre, plus la brioche sera moelleuse ! Une brioche qui reste dans la tradition, un bon goût de beurre, du moelleux et un régal au petit-déjeuner avec une noix de beurre et un peu de confiture.