Brioche moelleuse à la crème et abricots

Name: Brioche moelleuse à la crème et abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 5 g levure de boulanger fraîche (ou 2.5g de levure sèche); 2 cuillères à soupe de lait; 175 g farine; 2 œufs (pâte à brioche); 1 cuillère à café de sel; 15 g sucre; 90 g beurre; 1 œuf (garniture); 50 g beurre mou; 50 g sucre (garniture); 60 g poudre d'amandes; 20 petits abricots; 1 sucre glace

Cette brioche est super moelleuse, riche et beurrée avec de la crème et des abricots, la recette idéale pour l'été ! Non seulement délicieuse à manger, mais aussi facile à préparer !

Time

45 min

Prep

20 min

Cook

25 min

Serves

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Advance prep

Préparer la pâte à brioche la veille et la laisser lever au réfrigérateur toute la nuit.