Brioche au mascarpone et à la fleur d'oranger

Name: Brioche au mascarpone et à la fleur d'oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g mascarpone; 500 g farine; 15 g levure de boulanger fraîche; 90 g sucre; 2 œufs; 6 g sel; 40 ml eau de fleur d'oranger; 1 jaune d'oeuf pour la dorure; 1 perles de sucre

Cette brioche au mascarpone et à la fleur d'oranger est née d'un petit imprévu en cuisine, mais quelle délicieuse surprise ! Sans beurre, elle n'en reste pas moins ultra moelleuse, délicatement parfumée et fondante en bouche. Parfaite pour un petit-déjeuner convivial, elle a fait l'unanimité auprès de mes invités. Une belle alternative gourmande à la brioche classique.

Vegetarian Nut-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@jackie_2

470 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe

⏰

Advance prep

Préparer la pâte la veille et laisser lever au réfrigérateur pendant la nuit.