Boulettes de viande épicées et flatbread

Name: Boulettes de viande épicées et flatbread
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g viande de bœuf ou d'agneau hachée; 1 oignon très finement haché ou râpé; 3 càs de persil plat ciselé; 1 pincée de piment en poudre; 1 càc de cannelle en poudre; 1 càc de gingembre en poudre; 1 càc de cumin en poudre; 1 huile de tournesol; 1 sel et poivre; 300 g farine à levure incorporée; 12 càs de yaourt; 3 càs d'huile d'olive

Comme il me restait des champignons à la grecque de la veille je les ai accompagnés le lendemain de boulettes de viande et de flatbread. Pour les boulettes j'ai choisi une recette de Claudia Roden et pour le flatbread qui l'accompagne, une recette de Jamie Oliver que j'avais déjà testée dans le passé.

Accepts Accompaniments

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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