Boulettes de veau aux champignons et citron vert

Name: Boulettes de veau aux champignons et citron vert
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g haché de veau; 1 gousse d'ail pelée et dégermée; 250 g champignons de Paris; 1 échalote (demi); 1 citron vert (zeste et jus); 1 cube de bouillon de poule; 1 estragon; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Ces boulettes de veau moelleuses mijotées dans une sauce au citron vert, bouillon de poule et estragon sont rapides et faciles à réaliser. L'estragon apporte une note anisée et délicate qui s'accorde merveilleusement avec le veau, le citron vert réveille la sauce d'une vivacité fruitée.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

35 min

Prep

20 min

Cook

15 min

Serves

@popotte

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